李时珍在老年的时候，曾经反思过自己青年时的喝茶上瘾行为，其实是很伤身的。
他年轻的时候喜欢大碗喝茶，喜欢喝茶带来的浑身通畅淋漓的感觉，而且酷爱喝当年的新茶，因为香气更足。
李时珍在《本草纲目》里回忆说：
“时珍早年气盛，每饮新茗必至数碗，清汗发而肌骨清，颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之即觉为害，不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。
故备述诸说，已警同好焉。”
为什么那些整日喝茶的中年男人，总会让人感觉很油腻？
不是喝茶让人变得油腻，而是一个男人对一个东西上瘾之后，就会让人看起来萎靡不振，就跟一个人成天打麻将一样。
人为什么会对茶上瘾？
因为茶叶里含有一种叫咖啡碱的特殊物质，它与茶多酚、糖类、氨基酸、微量元素等共同作用，让茶汤入口时有回甘。
茶的苦寒特性主要是因为咖啡碱的存在，咖啡碱在嫩叶中含量最高。
这就可以说明，为什么有些体质偏寒的人一喝绿茶就胃不舒服，或者会拉肚子，就是因为绿茶的咖啡碱含量最高。
李时珍当年喝的新茶，估计也是春天的绿茶，所以才会伤及肠胃。
茶里面的咖啡碱，一般会在6小时以后，以尿液的形式排出体外。
所以建议在睡前6小时候以内，最好不要饮茶，以免影响睡眠。
我个人的经验是：
好茶跟好酒一样，千万不要贪杯为妙。
泡茶越简易，滋味越幽远。
切不可沉迷其中，想喝时来一两杯，尚有余味。
《茶疏》也讲：“茶宜常饮，不宜多饮。”
