1、茼蒿是铁的冠军；
2、油菜是钙的冠军；
3、菠菜是叶酸的冠军；
4、莲藕是蛋白质的冠军；
5、红薯是纤维素的冠军；
6、番茄是维生素C的冠军；
7、芹菜是维生素b的冠军；
8、西兰花是胡萝卜素的冠军；
9、芦笋是锌的冠军；
10、茄子是维生素E的冠军；
11、白萝卜是消化酶的冠军；
12、黄瓜是钾的冠军；
13、苦瓜是维生素A的冠军；
14、土豆是维生素B6的冠军；
15、山药是黏蛋白的冠军。
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